Avec le printemps, c’est le retour des têtes-de-violon sur nos tablettes. Un réel délice printanier que certains cueillent eux-mêmes. Mais avant de se lancer, il faut faire preuve de vigilance. On en parle avec Mylène Gagnon de Table Forêt Laurentides dans y’a des avant-midi comme ça.
À DÉCOUVRIR AUSSI